Сбор урожая: итоги нашего труда!

Сбор урожая: итоги нашего труда!
В рамках реализации проекта "Вершки и корешки" все лето мы пропалывали грядки, поливали ростки и берегли их от ветра — и вот он, самый приятный этап: сбор урожая! В Нижнеудинском районе осень особенно щедрая, и сейчас самое время пожинать плоды наших стараний.
Мы собрали помидоры, огурцы, лук, картофель— всё крепкое, чистое, настоящее.
Каждый корнеплод словно награда за терпение и труд.
А ещё поспели ягоды — из них мы готовим заготовки, чтобы зимой вспоминать тёплые дни и вкус лета.
Что делаем с урожаем:
• солим и маринуем огурцы и помидоры
• варим компоты из яблок и ягод
• сушим травы и овощи замораживаем часть овощей и фруктов
• часть урожая оставляем на хранение в прохладном месте
Заготовки — это не просто про еду. Это про заботу о себе и близких, про связь поколений, про маленькие семейные традиции. И здорово, что в этом участвует столько неравнодушных людей!