«Дары осени: Кабачковая классика»

«Дары осени: Кабачковая классика»
В рамках реализации грантового проекта «Семейная мастерская» при поддержке Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, в мастерской «Волшебство кулинарии» прошло кулинарное занятие, посвящённое щедрым дарам осени — кабачкам. Вместе с воспитателем ребята приготовили два классических блюда: нежную кабачковую икру и румяные оладушки.
Мастер-класс начался с познавательной беседы о пользе овощей. Затем воспитанники приступили к готовке: для кабачковой икры ребята приготовили овощи и смешали ингредиенты в общую массу, и отправили на плиту для варки. При создании оладий каждый смог поучаствовать в замешивании теста и формовке заготовок ложкой. Сам процесс жарки на сковороде выполняли строго соблюдая технику безопасности.
Кульминацией занятия стала совместная дегустация. С большим аппетитом юные повара пробовали результаты своего труда, делясь впечатлениями. Мастер - класс не только познакомил детей с полезными продуктами, но и подарил им радость от создания еды своими руками, научив работать в команде.
Воспитатель: Юрьева Маргарита Витальевна.