Нижнеудинская осень — щедрая! ‍️

Нижнеудинская осень — щедрая! ‍️
Проект «Вершки и корешки» в Нижнеудинском районе завершает свой самый вкусный этап.
Уход за грядками закончен, и вот результат: крепкие помидоры, хрустящие огурцы, лук и картофель, в которых чувствуется вкус настоящего труда. А сколько ягод!
Сейчас на нашей кухне кипит работа.
Мы: Солим и маринуем всё, что влезает в банки.
Варим ягодные компоты, чтобы открывать их по воскресеньям.
Сушим травы на чай и замораживаем овощи про запас.
️ А самое ценное убираем в прохладный погреб — ждать своего часа.🫜
Заготовки на зиму — это ведь не только про погреб, полный банок. Это про заботу, про то, как бабушкины рецепты передаются внукам, и про уверенность, что на столе всегда будет что-то свое, чистое и вкусное.