Венские вафли: с чего начать процесс приготовления?

Венские вафли: с чего начать процесс приготовления? Этот вопрос сегодня разрешили в социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних Нижнеудинского района. Казалось бы, что может быть проще? Смешать ингредиенты: яйцо, сахар, сливочное масло, муку, добавить щепотку ванили. Но когда за дело берутся юные кулинары, каждый шаг превращается в открытие.
Под чутким руководством наставника дети с усердием взбивают яйца с сахаром, пока смесь не станет пышной и светлой. Затем аккуратно вводят сливочное масло и просеянную муку, добиваясь однородного, нежного теста. Аромат ванили наполняет кухню, предвещая скорое появление золотистых вафель.
Наступает самый волнительный момент – ожидание. Дети с нетерпением следят за работой вафельницы. Особое внимание уделяется сервировке стола: расставляются тарелки, приборы, заваривается чай.
И вот, момент истины. Готовые, еще теплые, мягкие внутри венские вафли подаются к столу. Дружное чаепитие, смех и довольные возгласы – лучшая награда для юных поваров. Эта кулинарная мастерская становится местом, куда хочется возвращаться вновь и вновь, ведь здесь не только учатся готовить, но и находят новых друзей.